Alimentos orgânicos podem salvar o mundo da mudança climática devastadora

Na esteira do lançamento do famoso "estudo de Stanford", que afirma que não há diferença substancial entre alimentos orgânicos e alimentos convencionais, muitos com uma compreensão mais profunda de como funciona a produção de alimentos orgânicos estão se manifestando contra esse ataque mal-concebida sobre limpo alimentos. Uma dessas pessoas, Sarvadaman Patel, um agricultor orgânico da Índia, diz que a conversão para orgânico foi a melhor decisão que ele já fez, e que a produção de alimentos orgânicos pode realmente ajudar a salvar o mundo dos efeitos devastadores das mudanças climáticas.

Presidente da Associação de Agricultura Orgânica da Índia (OFAI), Patel denuncia a noção de que o alimento orgânico é basicamente o mesmo que o alimento convencional. E ele saberia, tendo crescido produtos convencionais para grande parte de sua vida antes de testemunhar como ele lentamente destrói o meio ambiente, animais, e até seres humanos. E ao contrário da crença popular, a conversão para orgânico realmente salvou Patel de ter que usar tantos recursos valiosos, incluindo água, que ele não tem mais para aplicar nas mesmas quantidades elevadas.

Alimentos orgânicos contém poucos pesticidas

"A maior vantagem que o alimento orgânico tem mais alimento convencional é citado por cientistas de Stanford em si - a falta de pesticidas", Patel é citado como dizendo ao jornal Times of India (TOI), observando que quando ele usou a crescer produtos convencionais, seu gado e mãos fazenda ficou muito doente de exposição a pesticidas. Patel também diz pesticidas expostos produtos é levada muito rapidamente para o mercado na Índia, o que significa que os consumidores não estão sendo expostos a níveis muito elevados de resíduos químicos.

Métodos biológicos de cultivo usar menos água

Depois de mudar para modo de produção biológico, no entanto, Patel percebeu que não havia mais qualquer risco de exposição a produtos químicos, porque ele não estava mais usando produtos químicos. E, no processo, Patel chegou a perceber que ele só precisava usar cerca de 60 por cento da água que ele estava usando antes em suas culturas convencionais para crescer seus cultivos orgânicos. Em todos os aspectos, a conversão para métodos biológicos de cultivo revolucionou experiência Patel como agricultor, e mudou a maneira como ele vê a produção de alimentos.

"Orgânico (agricultura) poderia ajudar a salvar o mundo do aquecimento global", disse Patel ao TOI. "Ele economiza 40 por cento da água utilizada na agricultura convencional e utiliza fontes não convencionais de energia. Nos verões, eu não preciso de irrigar minhas fazendas por quase 30-35 dias. "

Métodos biológicos de cultivo produzem menos resíduos, poluição

Desde que Patel não se aplica mais derivados do petróleo fertilizantes e produtos químicos de crescimento para as suas culturas, ele também está evitando o escoamento poluição excessiva, o que contribui significativamente para as alterações ambientais geralmente atribuídas à mudança climática. E em cima de tudo isso, ainda atinge cerca de Patel os mesmos rendimentos agora como quando ele cultivou convencionalmente, fato que também foi ignorado pelo estudo de Stanford e muitos outros que tentaram alegar que os métodos de produção orgânica não conseguem gerar rendimentos adequados.

Se não fosse por subsídios governamentais abusivas, o alimento orgânico custaria menos

Quanto às despesas estão em causa, os métodos de produção orgânica ainda custam mais. Mas isso se deve principalmente ao fato de que em os EUA, Índia e em outros lugares, os governos subsidiam métodos convencionais de cultivo, oferecendo pouco ou nada de apoio à produção orgânica. Tal política, naturalmente, cria uma vantagem injusta para a agricultura convencional, o que se traduz em preços mais baratos para os produtos convencionais, uma queixa comum entre aqueles que subestimam alimentos orgânicos como uma espécie de luxo para os ricos.

Se estes subsídios governamentais abusivas foram eliminados - ou se o governo realmente ajudou a subsidiar alimentos orgânicos, da mesma forma que ele faz alimento convencional - alimento orgânico acabariam muito provavelmente por ser o mesmo preço, se não for mais barato, do que os produtos convencionais. E o benefício seria que mais pessoas realmente têm a opção de escolher alimentos limpos, em vez de química alimentos contaminados, sem ter que se preocupar com os custos.

NaturalNews
Por Ethan. A Huff